Que Sera Sera

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「なるようになるさ」  きままな時間を少しだけ…
つもみのつぶやき

探しています
「さすらいのモンゴル」(小中勝利 著)という本を探しています(主人が・・・)
自費出版の本なので数が少ないらしいのです
もし どこかで見つけたらご一報くださいm(_ _)m
(10/07 12:17)

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つもみ

Author:つもみ
どうってことない 日常を 少しだけ 思うが侭に・・・
D60で 心のままを・・・

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20080722 Tue
きゅうりの からし漬け 

きゅうりの からし漬け 

梅雨明け宣言も出され 夏本番ですね♪

夏の野菜といえば トマト・ナス・きゅうり・・・などなどたくさんありますね
家庭菜園されている方から たくさんいただくことも多いでしょうし
JAの産地直産品を売っているところでは 安い値段で売られるようになりますよね
そこで 私の好きな 「きゅうりのからし漬け」をご紹介
簡単にできるので ぜひやってみてください





<材料>
・きゅうり:1kg
・砂糖 : 130g
・塩 : 30g
・粉からし: 10g


きゅうりをよく洗い 水気を切る

チャック付の 袋に きゅうり以外のものをいれよく混ぜる

袋にきゅうりを入れ まんべんなくまぶす

まぜ

袋の空気を抜きながらチャックをし 冷蔵庫に入れる



出来上がり〜
からし漬け


たぶん1晩おけば いいと思います
辛さは日がたつにつれぬけます
あと・・・甘いお漬物が苦手な方は ダメかもです(奈良漬など砂糖を使うもの・・・)
からしが抜けてくると 結構 甘いですよ・・・

簡単なので ぜひお試しあれ♪

20080710 Thu
へんし〜ん♪ 

へんし〜ん♪ 

ポップコーン




去年収穫した ポップコーン






20分後には・・・


キャラメルポップコーン



キャラメルポップコーンに 早変わり♪

20080329 Sat
春の楽しみ 

春の楽しみ 

先週の土日に 長野へ行ってきました
お彼岸も過ぎ すっかり春めいてきましたが 長野はまだ春が来たばかりの様子


浅間山


今年もがんばるつもりの 畑から見える浅間山も
ご覧のとおりまだ 雪がありました

でも しっかり春は来ていましたよ


なずな



畑にナズナが出ていました
わかります?このギザギザ葉っぱが ナズナです
白い花が咲く前のを 採って きれいにし おひたしにして いただきます

おひたし


春と秋に ナズナは畑に顔を出しますが
秋のナズナは おいしくありません
でも 春のナズナは 甘く とてもおいしいんですよ

このナズナを食べると
「あぁ 春がきたんだなぁ」 と 感じます

あと 蓬を摘んで 手作りのヨモギもちを食べれば 春が完了です
長野のヨモギはもうちょっと 先になりそうですね
今年も 食べられるかしら?

20080304 Tue
我が家のお赤飯 

我が家のお赤飯 

昨日 3月3日は ひな祭りでしたね
我が家では 雛祭りの日の夕飯には ちらし寿司でなくお赤飯を食べます
ま 理由はいたって単純
学校の給食で ちらし寿司食べるのでwww


うちの お赤飯 ちょっと変わってます
普通はお赤飯て 小豆の煮汁で 赤い色つけるんですよね
うちのは違います!

食紅


これは もち米を水に浸しているところ
見ておわかりですね
そう 「食紅」で 色をつけます♪
この状態で 1晩浸けておきます


すると・・・
ピンク


ほんのりピンクのもち米に!!
桜色で きれいでしょ?
田舎のおばあちゃんは もっとすごい濃い色にしてしまいます



そしてこれを 蒸し器で蒸します
蒸しあがったら お砂糖と お酒を振りいれます
そしてさらに・・・

気づいた方いらっしゃいます?
そう まだ小豆入ってません

小豆はここでいれます
この小豆を!!

甘納豆


そう 甘納豆です
これを加え かき混ぜ 蒸らします


お赤飯


これが 完成したお赤飯

甘くておいしいですよ
みなさん一度 お試しあれwww



おまけw
おこしもの
おこしもの:米の粉で作ってあります 練った米の粉を型に詰めておこす・・・おこしものw
蒸かしていただきます これもおひな祭りには 欠かせません

20080214 Thu
バレンタイン♪ 

バレンタイン♪ 

今日は バレンタイン


特別な人たちへのプレゼント
ショコラケーキ



誰一人に 届くことはないけれど 気持ちは届くといいなぁ

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