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Vegetable Flowers

~バジル~
しそ科
花言葉:好意・好感・良い望み・何という幸運

バジル


バジルは 野菜ではないですね(^^;


家庭菜園の 野菜たちの花
たくさんあるので たたみます
ご興味のある方は 続きへどうぞ♪

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テーマ : 花の写真
ジャンル : 写真

今年の収穫物 その9【あおばつ】

あおばつ


【あおばつ】

この単語があっているのかどうかわからないのですが
緑色のお豆です

枝豆とは違いますが 大豆の仲間です
収穫の仕方は大豆と同じで 十分乾燥状態になるまでそのまま放置です

今年 大豆は一粒も取れず このあおばつもまだこけれだけ
きっと増えても 一合くらいでしょう
収穫量は2合くらいですね・・・
大豆関係は うまくいきません
なんでだろう・・・

このあおばつ 毎年12月31日のお年取りの晩に食べます
年に1回しか食べたことないなぁ・・・
だから 二合もあれば十分なんですけどねwww

来年はうまくいきますように・・・

テーマ : 野菜づくり
ジャンル : 趣味・実用

ことしの収穫物 その8【落花生】

先月 母が収穫してくれた 「落花生」

落花生



ちょっと 見栄えが悪いね
色黒だ!なかなか美白美人はいないです


しかしたくさんとれたはずなのに これしか残っていない・・・
豆好きの母に食べられた
まあ 収穫したのは母なのだから 大目に見ます・・・

採れたてを塩茹でで食べるのが お勧めです!
これは 乾燥させたので五目煮にでもしましょうか!
私もお豆 大好き!なのだwww

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今年の収穫物 その7【長ネギ】

この季節 鍋物に欠かせないのが

「長ネギ」


長ネギ


ことしのねぎは立派に育ちました(私にとってはね・・・)

見ておわかりのように 太くて短い
これは「下仁田ネギ」です

この地域では長ネギと言えばこれ
緑のところでなく 白い所を食べます

このねぎは熱を加えるととっても甘くなります
なのでこのねぎを入れたすき焼きはと~っても美味しいのですwww

ねぎたちは寒い外で藁やシートに守られ 冬を越します
マイナス10度を超えてもじっと耐えます・・・
そして おいしくなるのです・・・

さて 今夜はすき焼きにでもしますか!

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今年の収穫物 その6【にんじん】

収穫はもう前に終わってしまってる「にんじん」



にんじん




畑にまだ残っていたものを 抜きました
小さいのは5cmくらいでした
今年はものすごく発芽率が悪かった・・・
そうだな・・・発芽率0.1%といったところでしょうか・・・

なんでも にんじんは芽を出させるのが大変だと聞きました
種の上にかぶせる土は ごくわずかにしなければいけなく
おまけに乾燥させてはいけないので 種まきした上に藁を乗せます
もちろん お水も忘れずかけてあげます

昔の人は にんじんの芽がよく出るように 赤い腰巻をして種まきしたそうですよ
縁起を担がなければいけないほど 難しいということなんですね

・・・と まあにんじんの収穫量は今年は少ないです
20本といったところでしょうか?
また 来年はがんばるぞ!
赤い腰巻は無いので 赤いパンツでもはいて蒔こうかなwww

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Author:つもみ
どうってことない 日常を 少しだけ 思うが侭に・・・

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